Um 8:40 Uhr an einem Pulverschnee-Samstag ist die Schlange an einem Skiverleih-Tresen nicht wirklich eine Schlange. Es sind sechs oder sieben kurze Wartezeiten, die übereinander gestapelt sind, und der Gast erlebt die Summe davon. Niemand steht fünfundzwanzig Minuten dort, weil die Anpassung fünfundzwanzig Minuten dauert. Sie stehen dort, weil zwölf Gruppen vor ihnen jeweils zwei Minuten mit Dingen verbracht haben, die keinen Tresen brauchten.
Dieser Beitrag nimmt die Schlange auseinander, setzt für jeden Teil eine grobe Minutenzahl an und zeigt, welche Teile vom Tresen verschwinden, wenn Check-in und Verzichtserklärung auf dem Telefon des Gastes geschehen. Die Zahlen sind beispielhaft; messen Sie Ihre eigenen. Die Struktur ist in jedem Geschäft, das wir uns angeschaut haben, dieselbe.
Schritt am Tresen
Typische Zeit pro Gruppe
Braucht einen Mitarbeiter?
Begrüßung, „wie viele, was mieten Sie“
Maße für jede Person abgefragt und eingetippt
Verzichtserklärung gesucht, gelesen, unterschrieben, abgelegt
Stiefel angepasst, Bindungen eingestellt
Pakete hinzugefügt, Zahlung entgegengenommen
Stammkunde, alles oben Genannte erneut
Ungefähr sechs bis acht Minuten der Zeit jeder Gruppe am Tresen sind Tippen und Unterschreiben. Das ist der Teil, den ein Telefon erledigen kann, während der Gast noch in der Schlange steht, noch in der Hütte ist oder noch zu Hause ist.
Die erste Maßnahme ist ein QR-Poster dort, wo die Leute anfangen, sich anzustellen. Das Scannen öffnet das Check-in-Formular des Geschäfts: Gruppengröße, dann Name und Maße jeder Person, mit Kontaktdaten einmal für den Hauptmieter. Die Gäste tippen, während sie warten, sodass die Maße bereits im Profil stehen, wenn sie den Tresen erreichen, und der Tresen eine Bestellung öffnet, die bereits befüllt ist.
Zwei Details machen das an einem kalten Morgen praktikabel. Der Entwurf wird zwölf Stunden auf dem Telefon gespeichert, sodass ein unterbrochener Gast nicht neu beginnen muss. Und erforderliche Antworten werden geprüft, wobei das Formular zum fehlenden Feld scrollt, sodass das Personal keine halb ausgefüllte Gruppe bekommt.
Guests fill in their details and sizing on their own phone while they wait
Derselbe Scan endet mit der auf dem Telefon unterschriebenen Verzichtserklärung: das echte Dokument, passend skaliert, mit einem Tippfeld zum Unterschreiben pro Person. Kein Blatt zu suchen, keine Unterschrift zu prüfen, nichts abzulegen. Das Geschäft druckt weiterhin die Anpassungswerte aus dem Profil darauf, sodass DIN-Wert und Fahrertyp auf der unterschriebenen Kopie mit dem übereinstimmen, was der Techniker einstellt.
Eine Hand hält ein Smartphone mit einem bunten Hintergrundbild
Stammkunden sind der günstigste Gewinn. Im Telefonformular (und am Kiosk) tippt ein wiederkehrender Kunde auf „Ihr Konto laden“, erhält einen Einmalcode per E-Mail oder SMS, und sein Profil füllt das Formular: Maße von der letzten Saison und die Personen, mit denen er zuletzt gemietet hat, als Ein-Tipp-Chips für die anderen Gruppenkarten. Eine Familie, die letzten Februar da war, ist in unter einer Minute durch das Formular.
Ihre Skischuhgröße steht bereits aus der letzten Anpassung im Profil, sodass der Tresen die richtigen Stiefel bereitstehen hat, bevor sie aufgerufen werden.
Übermittelte Gruppen landen in der Kasse unter „Tickets“ im Reiter „Warteliste“, in der Reihenfolge, jede mit einem Formular-Chip, der die Antworten zeigt. Der Tresen arbeitet die Liste ab: Gruppe öffnen, Maße lesen, anpassen, Pakete hinzufügen, Zahlung entgegennehmen, und die Bestellung wandert von der Warteliste in die aktiven Mieten. Die physische Schlange wird zu einem Ort, an dem man auf seinen Namen wartet, nicht zu einem Ort, an dem man für eine Tastatur anstehen muss.
Für Geschäfte, die auch die Zahlung vom Tresen fernhalten möchten, lässt die Bestellung-QR-Karte den Gast per Karte auf dem Telefon bezahlen. Die Bestellung kommt bereits bezahlt an, und der Tresen passt nur noch an.
The Waitlist tab on the register: every submitted check-in, ready for staff to take payment
Geschäfte, die die Türen öffnen, bevor der Tresen voll besetzt ist, stellen einen Tablet-Kiosk in die Lobby. Er läuft unbeaufsichtigt denselben Ablauf: Gruppe, Angaben mit Ski-Maßen, Verzichtserklärung, und entweder Zahlung oder einen Code, der zum Tresen gebracht wird. Das Gerät löscht Mitarbeiter-Logins und blendet den Exit aus, sodass es die ganze Saison in einer öffentlichen Lobby stehen kann.
Kontakt und Maße
Vom Personal am Tresen eingetippt
Vom Gast in der Schlange oder zu Hause eingetippt
Papier, unterschrieben und am Tresen abgelegt
Auf dem Telefon unterschrieben, automatisch abgelegt
Beginnen bei null
Einmalcode, Profil und Gruppe vorausgefüllt
Techniker liest ein Blatt, tippt, passt an
Techniker öffnet die Bestellung, passt an
Am Tresen, oder bereits auf dem Telefon erledigt
Die Anpassung wird nicht schneller; sie war nie das Problem. Alles darum herum wird kürzer, und die Personen, die die qualifizierte Arbeit leisten, verbringen ihren Morgen genau damit. Spart jede Gruppe fünf Minuten Tresenzeit, befreit ein Tresen, der zehn Gruppen pro Stunde abfertigt, fast eine ganze Stunde pro Station in jeder Spitzenstunde. Das ist der Unterschied zwischen einer sechsten Kraft für Samstage und keiner.
The rental station screen: due-back list, units to assign, and the day's dispense and return flow
Importieren Sie die Ski-Verzichtserklärung aus der Vorlagenbibliothek und legen Sie sie als Standard für die Site fest (was sie beinhalten sollte).
Erstellen Sie ein Check-in-Formular aus der Ski-Vorlage, verknüpfen Sie die Maßfragen, speichern Sie.
Platzieren Sie das Formular auf der Verzichtserklärung-QR-Karte Ihres Online-Reservierungen-Terminals und drucken Sie das Poster.
Machen Sie die Warteliste am Tresen zur Gewohnheit: Arbeiten Sie die Liste ab, nicht die Menge.
Fügen Sie den Vertrags-Link per E-Mail zu Ihrer Buchungsbestätigung hinzu, damit vorab gebuchte Familien bereits unterschrieben ankommen.
Alles oben Genannte ist in Ribbes Skiverleih-Software standardmäßig enthalten; nichts davon erfordert ein separates Produkt für Verzichtserklärungen oder ein Formular-Tool.
Sparen Sie sechs Minuten pro Gruppe am Tresen Ribbe verlegt das Formular, die Verzichtserklärung und die Suche nach Stammkunden auf das Handy des Gastes und gibt Ihrem Tresen eine Warteliste. Testen Sie kostenlos vor der Saison. Kostenlos testen